Peningkatan Kreativitas dan Jiwa Entrepreneurship Ibu PKK Melalui Usaha Lumpia Ayam di Desa Sekaran

Fostering Creativity and Entrepreneurial Spirit among PKK Women through Chicken Spring Roll Entrepreneurship in Sekaran Village

Abstract

Abstrak

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kreativitas dan jiwa kewirausahaan ibu-ibu PKK melalui pengembangan usaha lumpia ayam sebagai alternatif usaha kuliner rumahan. Kegiatan dilaksanakan dengan melibatkan 10 orang ibu PKK dalam satu kelompok pengabdian. Materi yang disampaikan meliputi proses pembuatan lumpia ayam varian original dan pedas, pengemasan produk, strategi pemasaran digital, serta sistem penjualan berbasis open pre-order (PO). Metode pelaksanaan kegiatan menggunakan pendekatan partisipatif melalui penyampaian materi, diskusi, dan tanya jawab bersama peserta. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta memberikan respons positif dan antusias terhadap pengembangan usaha lumpia ayam sebagai peluang usaha rumahan yang praktis dan berpotensi meningkatkan pendapatan keluarga. Analisis kelayakan usaha menunjukkan bahwa produk lumpia ayam memiliki prospek ekonomi yang baik untuk dikembangkan sebagai usaha kuliner rumahan. Kegiatan ini diharapkan dapat mendorong peningkatan kreativitas, keterampilan kewirausahaan, dan kemampuan ibu-ibu PKK dalam memanfaatkan peluang usaha berbasis kuliner secara berkelanjutan.

Kata Kunci: Entrepreneurship, Ibu PKK, Usaha Kuliner, Lumpia Ayam, Pengabdian Masyarakat.

Abstract

This community service activity aimed to enhance the creativity and entrepreneurial spirit of PKK women through the development of chicken spring rolls as an alternative home-based culinary business. The activity involved 10 PKK women in a single community service group. The materials covered the preparation of original and spicy chicken spring rolls, product packaging, digital marketing strategies, and an open pre-order (PO) sales system. The implementation method employed a participatory approach through material delivery, discussions, and question-and-answer sessions with participants. The results showed that participants responded positively and enthusiastically to the development of chicken spring rolls as a practical home-based business opportunity with the potential to increase family income. Business feasibility analysis indicated that chicken spring rolls have promising economic prospects for development as a home-based culinary business. This activity is expected to encourage improvements in creativity, entrepreneurial skills, and the ability of PKK women to utilize sustainable culinary-based business opportunities.

Keywords: Entrepreneurship, PKK Women, Culinary Business, Chicken Spring Rolls, Community Service.